南京盐水鸭,区块链技术能否为传统美食保真护航?
在历史悠久的南京城,盐水鸭作为一道传统名菜,以其皮薄肉嫩、咸淡适口而闻名遐迩,随着市场需求的增加,盐水鸭的供应链管理面临挑战,尤其是如何确保其正宗性和质量安全。区块链技术,作为分布式账本和智能合约的集合体,或许能为这一传统美食的保真护航提供...
在历史悠久的南京城,盐水鸭作为一道传统名菜,以其皮薄肉嫩、咸淡适口而闻名遐迩,随着市场需求的增加,盐水鸭的供应链管理面临挑战,尤其是如何确保其正宗性和质量安全。区块链技术,作为分布式账本和智能合约的集合体,或许能为这一传统美食的保真护航提供...